Ấm đun nước kiểu Pháp
Tiếng Pháp gọi tắt là bình pha dịch vụ kế toán cà phê có chức năng pha trà cùng lúc. Nguyên tắc: Bằng cách ngâm, tinh chất của cà phê được giải phóng thông qua phương pháp đun nhỏ lửa, trong đó nước và bột cà phê được tiếp xúc hoàn toàn và ngâm. Cà phê áp dụng: cà phê bột có cả hương vị đậm và nhạt. Độ mài: Dạng hạt thô.
Nhược điểm: Do phin kim loại không thể lọc hoàn toàn bột mịn nên hạt cà phê cần được xay thô, hạt bột cà phê trở nên thô dẫn đến hàm lượng lớn không thể chiết xuất được. Ngâm lâu sẽ chiết xuất quá mức, đồng thời nổi lên vị đắng, chát và các hương vị khác nên vị cà phê hơi kém.
Máy pha cà phê điện
Nói chung, có máy pha cà phê kiểu Mỹ và máy pha dịch vụ kế toán cà phê kiểu Ý trên thị trường. Máy pha cà phê nhỏ giọt của Mỹ có giá tương đương với bình siphon, phù hợp với cà phê rang vừa hoặc đậm, hạt xay mịn hơn và vị hơi đắng. Nó sử dụng điện để đun sôi nước và sau đó ngâm, đây là loại cà phê đen dễ pha nhất, nhưng vì nó được pha bằng nước sôi nên hương vị hơi kém. Cà phê pha bằng máy espresso kiểu Ý mạnh hơn, ấm hơn và đậm đà hơn cà phê pha bằng máy nhỏ giọt kiểu Mỹ. Máy pha cà phê espresso là loại máy sử dụng áp suất cao và nhiệt độ cao để hơi nước nhanh chóng đi qua bột cà phê để chiết xuất cà phê, nhiệt độ tốt nhất để pha cà phê là từ 90 đến 98 độ C. Việc kiểm soát nhiệt độ của máy pha cà phê khá tốt. Máy pha cà phê espresso tại nhà thường có miệng đánh bọt sữa để pha cappuccino, ngoài ra máy thường có chức năng dịch vụ kế toán hâm nóng tách.
hướng dẫn uống
cà phê
cà phê (3)
Cách sử dụng tách cà phê
Cà phê để uống sau bữa ăn thường được phục vụ trong một cốc bỏ túi. Tai của chiếc cốc này quá nhỏ để có thể cho ngón tay lọt qua. Nhưng ngay cả với những chiếc cốc lớn hơn, bạn cũng không nên luồn ngón tay qua tai để cầm chiếc cốc. Cách cầm cốc cà phê đúng là dùng ngón cái và dịch vụ kế toán ngón trỏ giữ tay cầm của cốc rồi nhấc cốc lên.
Cách thêm đường vào cà phê
Khi thêm đường vào cà phê, bạn có thể dùng thìa cà phê xúc đường cát và cho trực tiếp vào cốc; bạn cũng có thể dùng kẹp đường để kẹp viên đường ở mặt gần của đĩa cà phê, sau đó dùng thìa cà phê để thêm viên đường vào cốc. Đặt viên đường trực tiếp vào cốc bằng kẹp gắp đường hoặc bằng tay đôi khi có thể làm đổ cà phê và làm ố quần áo hoặc khăn trải bàn.
Cách sử dụng thìa cà phê
Muỗng cà phê chuyên dùng để khuấy cà phê và nên dịch vụ kế toán được lấy ra khi uống cà phê. Không uống cà phê bằng thìa bằng thìa cà phê, và không dùng thìa cà phê để nghiền viên đường trong cốc.
Cà phê quá nóng để nguội
Có thể làm nguội cà phê mới pha nếu quá nóng bằng cách dùng thìa khuấy nhẹ trong cốc hoặc để nguội tự nhiên trước khi uống. Cố gắng làm nguội cà phê bằng miệng là một dịch vụ kế toán cử chỉ không nhã nhặn.
